Wie in jedem Jahr war die Spannung groß: Wie würde der neue Moscht wohl schmecken? Um dieser Frage auf den Grund zu gehen, trafen sich die Experten der Kellerfreunde vor und im traditionsreichen Bischofs-Keller.

Hausherr Emil Bischof ließ es sich dabei nicht nehmen, persönlich zum Zapfhahn zu greifen und ein Fass des frisch vergorenen Moschts anzustechen. Mit geübtem Handgriff öffnete er den Hahn und schenkte die ersten Kostproben aus – ein Moment, auf den die Kellerfreunde jedes Jahr mit besonderer Vorfreude warten.

Das Ergebnis konnte sich sehen – beziehungsweise schmecken – lassen: Der neue Moscht präsentiert sich ausgesprochen fruchtig, mit einer angenehm frischen Säure und einem Alkoholgehalt von rund 7 % vol. Damit verspricht er schon jetzt ein hervorragender Jahrgang zu werden. Nun darf der junge Moscht weiterhin in den Schneeberger Kellern in aller Ruhe reifen, damit sich sein Aroma noch weiter entfalten kann. Die Kellerfreunde sind sich jedenfalls einig: Moscht-technisch sind sie bestens vorbereitet.

Mit diesem vielversprechenden Tropfen blicken die Kellerfreunde voller Vorfreude auf ihr Jubiläumsfest vom 3. bis 5. Juli 2026, bei dem der Moscht selbstverständlich eine zentrale Rolle spielen wird.